lunes, mayo 23, 2016
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La Geotermia en el sector hotelero

Geotermia en Hoteles

En actualidad el sector hotelero español, entre otras muchas cosas, se está integrando en los procesos de la sostenibilidad y ecoeficiencia que abarcan tales aspectos como la buena solución de la arquitectura, eficiencia energética, explotación económica y el cumplimiento de las normativas respecto al medioambiente. 
Y no es sólo por motivos de moda o las exigencias de legislación, sino porque muchos clientes han optado por el turismo sostenible. 
Según el Instituto de Turismo Responsable y Global Sustainable Tourism Council, “el 90% de los viajeros elegiría un hotel sostenible y el 34% estaría dispuesto a pagar más por alojarse en ellos”. 

El elemento clave que lleva el mayor cargo de responsabilidad del medio ambiente es el sistema energético, sin embargo, todos los compuestos del sistema sostenible tienen gran importancia. Empezando por técnicas innovadoras de construcción, materiales de buena calidad, aislamiento suficiente, sistemas de eficiencia energética, sistemas de recuperación de calor, y terminando por la misma instalación energías renovables. 

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miércoles, octubre 28, 2015
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Cuál es exactamente la receta de las patatas bravas


Hace ya 3 años, cuando llegué a Barcelona y fui al primer bar de turno a comer mi tapa favorita, me quedé muy sorprendida observar que en lugar de la salsa roja que había acostumbrado a devorar toda la vida me pusieron una ración de patatas con all i oli. 

A mí el  all i oli me gusta como al que más, pero la verdad es que ese plato distaba mucho de mi concepción de patatas bravas. 

Con los días observé que la situación se repetía, llegando a  acuñar el término conocido como “patatas nosferatu”.

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martes, septiembre 22, 2015
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Entendiendo la Gastronomía



En Gastronomía se estudia la relación entre la alimentación del ser humano y el medio ambiente en el cual se encuentra, teniendo en cuenta varios componentes culturales y como eje central la comida. 

Es por esto que se puede afirmar que cada país posee su propia gastronomía y, sin miedo a equivocarnos, cada región, zona o hemisferio o incluso cada comarca.... Para gustos... 

En Gastronomía, para entender los gustos y tendencias, es necesario estudiar patrones históricos, sociológicos, antropológicos y culturales, pero también es importante estudiar los alimentos desde el punto de vista agrónomo.


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lunes, julio 13, 2015
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Ir de despedida por Toledo

Despedida de solteras en Toledo

Con el objetivo de tener una despedida de soltera donde el entorno sea uno de los puntos más importantes nada más acertado que celebrarla en una ciudad como la de Toledo. Una ciudad patrimonio de la humanidad y que ofrece además muchas alternativas a la hora de disfrutar junto al grupo.

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jueves, junio 18, 2015
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Escapadas de fin de semana a... ¿Madrid?

Turismo en Madrid

La Comunidad de Madrid es una auténtica concentración de propuestas de ocio para todos los gustos. Tradición y modernidad se unen para ofrecer al turista y al ciudadano un catálogo de alternativas casi ilimitado.

Sus parques temáticos para el disfrute de toda la familia, su exquisito legado artístico y monumental, su variada gastronomía, la agitada vida nocturna de su capital, una variada y extensa cartelera, numerosos conciertos y eventos musicales, las acogedoras terrazas de sus bares y restaurantes,… son algunos de sus tentadores reclamos.

A este tipo de turismo más urbano hay que sumar el turismo rural que, en los últimos años, ha tenido un desarrollo enorme. Actividades en plena naturaleza como senderismo, esquí o cicloturismo; pueblos, senderos y caminos llenos de encanto y casas rurales para todos los bolsillos son algunas de las propuestas más destacadas de la Comunidad de Madrid para tus escapadas rurales y tus viajes de fin de semana.

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